보리싹 재배방법, 효능
싹이 난 보리는 영양가가 높고 집에서 쉽게 재배할 수 있습니다.
섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 모든 식단에 이상적인 첨가물입니다.
보리싹 재배 방법
올바른 종자 선택
올바른 직업을 선택하는 것이 중요합니다. 발아에 적합한 고품질 유기농 보리 종자를 찾아야 합니다.
씨앗이 신선하고 화학 물질로 처리되지 않았는지 확인하는 것이 중요합니다.
씨앗을 담그다
씨앗 담그기. 항아리에 씨를 넣고 물을 채운다. 8-12시간 동안 씨앗을 담급니다. 물을 빼고 씨앗을 철저히 헹굽니다.
씨앗의 발아
씨를 뿌리는 것입니다. 망사 뚜껑이 있는 발아 트레이나 병에 씨앗을 놓습니다. 그릇이나 항아리에 씨앗을 골고루 뿌립니다. 하루에 두 번 찬물에 씨앗을 헹구고 물기를 뺍니다. 콩나물은 따뜻하고 어두운 곳에 보관하십시오. 보리싹이 제대로 자라려면 따뜻함과 빛으로부터의 보호가 필요합니다. 직사광선을 피하고 주방의 따뜻한 곳에 보관하십시오.
콩나물 수확
콩나물을 수확합니다. 콩나물은 약 3~4일이면 수확할 수 있습니다. 먹기 전에 깨끗이 헹구거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
발아보리의 효능
발아한 보리는 소화 개선, 염증 감소, 체중 감소 촉진 등 수많은 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 그들은 샐러드, 스무디, 샌드위치 및 기타 요리에 훌륭한 첨가물입니다. 이러한 간단한 요령으로 보리싹을 직접 재배하고 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 새싹 보리는 집에서 쉽게 재배할 수 있는 훌륭한 영양 공급원입니다.
보리 종자가 발아되면 영양 성분이 크게 향상되어 건강에 더욱 유익합니다. 섬유질이 풍부한 것 외에도 새싹 보리는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 철, 마그네슘 및 아연을 포함한 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호하는 항산화 물질의 좋은 공급원입니다. 일부 연구에 따르면 싹이 난 보리는 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점이 있을 수 있습니다. B. 소화 개선, 염증 감소 및 체중 감소 촉진. 또한 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 조절하며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 새싹보리 재배는 상대적으로 쉽고 최소한의 장비로 할 수 있습니다.
고품질 보리 씨앗, 발아 트레이 또는 병, 물만 있으면 됩니다. 발아 과정은 며칠 밖에 걸리지 않으며 씨앗을 담그고 따뜻하고 어두운 곳에서 발아하고 원하는 길이에 도달하면 수확합니다. 새싹보리는 다양하게 즐길 수 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 랩에 추가할 수 있으며 추가 영양을 위해 스무디에 혼합할 수도 있습니다. 그들은 많은 요리를 보완하고 다른 콩나물이나 야채의 대용으로 사용할 수 있는 순하고 고소한 맛이 있습니다.
발아 보리의 이점
발아 보리의 이점은 많습니다. 전반적으로 발아 보리는 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양가 있고 다재다능한 식품입니다. 집에서 키우는 것은 식단에 더 많은 식물성 식품을 추가하고 전반적인 건강과 웰빙을 향상시키는 재미있고 쉬운 방법입니다. 그것은 비타민, 미네랄 및 산화 방지제가 풍부한 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다. 이 작은 새싹은 집에서 기르기 쉽고 건강한 식단에 큰 도움이 됩니다. 주요 이점 중 하나는 높은 섬유 함량입니다.
섬유질은 소화 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 중요합니다. 보리 새싹은 또한 단백질의 훌륭한 공급원이므로 채식주의자와 완전 채식주의자에게 탁월한 선택입니다. 보리싹은 영양가 외에도 약효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 일부 연구에 따르면 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄이며 심지어 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.